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RECUERDAS EL SABOR A LEÑA?

8/25/2016

 
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Por un instante recuerdas los sabores y olores de la cocina tradicional de los abuelos.
El culantro, ají  y ajo fresco recién preparados con carne de cerdo ahumado natural?

El FOGON ?

No debes solo conformarte. con el recuerdo¡   pues en RANCHO DE BOOR, SMOKE HOUSE,
Preparamos ese sabor de TIERRAS ALTAS DE PANAMA. para tí.
Nuestro CHORIZO CRIOLLO, de carne y especies naturales.  DOBLE AHUMADO NATURAL.

La receta:             Es simple;  carnes frescas, especies naturales (ají, culantro y ajo). 
El secreto:            Nuestro  DOBLE AHUMADO NATURAL.
La diferencia:      Tu lo sabes¡  la Tradición y recetas con CALIDAD.
De donde:           Esta es la receta de CHORIZO CRIOLLO, que hace mas de 20 años Paul Berard, capto y reprodujo, del
                              fogón tradicional de NUEVA CALIFORNIA, TIERRAS ALTAS DE PANAMA.
A diferencia de otros chorizos,, el CHORIZO CRIOLLO  de SMOKE HOUSE.  no necesitas hacer nada, solo ponerlo lentamente a la parrilla, sarten o frito.  Sera la misma sensación de frescura y tradición.

Nota: Fuego lento aprox. 8 min, para que la materia cárnica se caliente, no pinchar para que los sabores no se pierdan.
pues como es bajo en grasa, hay que cuidar de no secarlo.
Acompáñalo: Con cebollas y tomates a la parrilla.
  
​TRANSPORTATE, No te conformes, un pedasito de Nueva California, Tierras Altas, PANAMA.


Cortesia: Rest. La Carbonara.


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