   | CORDON BLUE Tierno filete de Pollo, sazonado y empanizado. Relleno de queso y jamón, doble ahumado Natural BLACK FOREST. Solo freír a fuego medio o al horno por 30 minutos a 180°C SELVA NEGRA Pancake Sobre una base de Pancake Holandés, con toque de Francia en sus quesos, Jamón Selva Negra y Bacón doble ahumado natural, coronado con Champiñones, rúcula o albahaca y reducción de frambuesas. CODILLO ASADO A LA CERVEZA Codillo de cerdo de RANCHO DE BOOR, macerado en cerveza por 12 horas. Horneado por 4 horas a 140°C. con papas al horno, cebollas. |
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